Keskiviikon jämäruoka

Tänään tehtiin jääkaapista löytyneistä jämistä ruokaa, 
jauhelihapaketin viimeinen käyttöpäivä oli tänään
 joten jauhelihasta piti keksiä jokin ruoka 
joten mikäpäs sen herkullisempaa kuin makaronilaatikko koskenlaskija juustolla.
 Löysin vuosia sitten tämän reseptin Ninan onni blogista
 joka on jo tosin lopettanut mutta resepti on jäänyt mieleeni 
koska meillä ei tykätä perinteisestä munamaitomakaronilaatikosta 
joten paketillisella koskenlaskija juustoa makaronilaatikosta 
tulee oikein herkullinen makuumme.

Tarvitaan siis 
400g jauhelihaa, 400g makaroneja, 
kaksi lihaliemikuutiota, yksi sipuli 
ja paketillinen koskenlaskija juustoa.


Ensin kuullotetaan sipulit öljyssä ja lisätään jauheliha
 joka ruskistetaan ja maustetaan oman maun mukaan, 
ripottelin hiukan mustapippuria, pasta basilico mausteseosta ja paprikajauhetta.
Samalla kun ruskistelee jauhelihaa voi laittaa jo liemen kiehumaan
 eli litra vettä ja sekaan kaksi lihaliemikuutiota. 
Lihaliemikuutiot sekoitellaan veteen 
ja lisätään samaan vielä paketillinen koskenlaskijajuustoa,
 juuston annetaan sulaa veteen ja kiehautellaan hetki.


Sitten koko komeus sekoitetaan voideltuun vuokaan
 ja lisätään pussillinen makaroneja ja laitetaan noin 175-asteiseen uuniin tunniksi.
Meillä kun ei tykätä kovin rapeasta pinnasta
 niin itse käyn puolessavälin paistoaikaa laittamassa laatikon päälle
 folion jolloin pinnalle tulee sopiva rapeus 
muttei pinta ole kuitenkaan liian kovaa.


Tästä meillä tykätään, perusruokaa vähän sävellettynä erilaiseksi ja jo kelpaa! 
Seuraavana päivänä jämät voi paistella paistinpannulla.

9 kommenttia

  1. Mäkin laitan joskus Koskenlaskijaa makaronilaatikkoon ja ai että se on hyvää! Mitä enemmän sitä juustoa laittaa, sen parempi. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Koko paketillinen vaan niin on parasta, mitä suotta nuukailemaan. :D

      Poista
  2. Mä en ennen tykännyt perinteisestä makaronilaatikosta mut sit aloin aikoja sitten itse tehdä sen kevyt jauhelihaan ja rasvattomaan maitoon reilusti maustettuna ja siitä tykkää jopa lapsikin :)

    VastaaPoista
  3. Pitääkin kokeilla!
    Mä teen aina kaksi erillistä - toisen allergiaversiona. Ystäväni laittaa välillä myös pekonia, on kuulemma superherkkua :)

    VastaaPoista
  4. Meillä taas ei kukaan tykkää tuosta Koskenlaskijan juustosta ja mies taas rakastaa rapeeta pintaa niin meidän makrulaatikko on usein jauheliha+makaroonit ja sekaan sipulikeitto pussi sekä päälle pekonia..ja ne työntää uuniin..namskis :)
    Välillä taas perinteinen laatikko sekä juustoraastetta päälle.
    Jätän sipulin pois kun siitäkään kukaan ei välitä :D
    Reseptejä on monia ;)

    VastaaPoista
  5. Nam, kuulostaa herkulliselta! :) Minä sujautan Koskenlaskijaa joskus myös jauhelihapihvin sisään pienen...ja joskus vähän isommankin nokareen ja maistuu muuten hyvältä ;)

    VastaaPoista
  6. Kuulostaa hyvältä pitää joskus testata, meillä pinta peitetään juustoraasteella nii ei tule kovaa ja maistuu hyvälle :P

    VastaaPoista
  7. Toi on siis meidän perusmakaroonilaatikko. : D Tosin teen kyllä tuonkin munamaitoon! Namnam. Paketillinen koskenlaskijaa heitetään yleensä ja toissapäivänä kun viimeks tehtiin, niin laitoin ruohosipuli-koskenlaskijaa. :) Hywää tuli. ^^'

    VastaaPoista
  8. Kuulostaa hyvältä, pitääkin kokeilla!

    VastaaPoista